Monthly Archives:: janvier 2014

W3 – Jambalaya

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Pour explication voir 52weeksofcooking Le thème de cette semaine est : One Pot Jambalaya Intro La cuisine cajun aux Etats-Unis, c’est la cuisine de Louisiane, de la Nouvelle-Orleans, des Bayous… Et le plat symbole c’est bien le jambalaya ! La cuisine cajun, comme toutes les cuisines, tire ses origines de l’histoire avec un grand H […]

W2 – Bortsch Polonais

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Pour explication voir 52weeksofcooking Le thème de cette semaine est : Polish Bortsch Polonais Pour: 8 personnes Intro: Le bortsch est un plat national typique des pays slaves, que l’on mange fréquemment en Pologne – où il constitue l’un des 12 plats traditionnels du réveillon de Noël -, en Roumanie, en Ukraine et également en […]

/r/52weeksofcooking

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La bonne résolution de cette année est de réaliser le 52 Weeks of Cooking sur Reddit. Le but est de cuisiner chaque semaine un plat sur un thème et de le photographier. Je me lance donc dans mes débuts de photographe culinaire. La liste des thèmes est disponible ici 2014 Official Weekly Challenge Thread